Pizza pepperoni
En Pepperonipizza är ju alltid gott. Denna är med pepperoni och bacon 😋 Pizzadeg: Ca 7-8 dl tipo 00 eller Manitoba Cream 12g jäst 3,5dl vatten, lite kallare än ljummet Salt, jag blandar både flingsalt och vanligt salt Kör i ca 20 min i maskin. Jäs 10-12 tim. under plastfolie och handduk. Dela upp i 3 delar, 250-260 g. (eller 2 delar om du vill ha lite tjockare botten) brukar vara bra. Forma till runda bollar och lägg bredvid varandra i en form. Plasta och ställ in i kylen 2-3 dagar. Håller sig längre dock. Pizzasås Recept här Mozzarella Peooeroni Bacon som bara stekts väldigt lätt i pannan först Oregano och eventuellt lite cayennepeppar på osten Pizzasten Pizza funktion och maxgrader 6-10 min