Inlägg

Visar inlägg från mars 1, 2020

Hot pizza

Bild
Detta är en riktig favoritpizza när jag är sugen på en pizza med massa smak! Den är hot av både cayennepepparn och jalapeño och så har jag ananas på min och när man träffar en söt ananasbit bland allt det hotta då blundar jag och njuter 🔥🌶️🍍🥰
Denna pizzan har lite mer fyllning på sig än mina tunna klassiska italienare så då vill jag ha en lite tjockare deg som kan bära fyllet. Det görs enkelt genom att när degen har formats så får den efterjäsa, ca 1 tim efterjäsning  ger en tjockare men krispig botten. 
Använd kyckling från en grillad kyckling eller så brukar jag använda kycklingfilé som stekta med salt, peppar, paprikapulver. Strimla den å marinera i bbqsås några timmar eller över natt. Om jag har hemmagjord bbqsås hemma så använder jag den och har jag ingen på lager så tycker jag Sweet Baby Rays bbqsås är toppen att använda 😊
Pizzasås i botten så på med riven mozzarella. På med oregano och lite cayennepeppar på osten. Så på med kyckling, purjolök, ananas och jalapeño 😋
Pizzadeg:
C…