Inlägg

Visar inlägg från maj 10, 2020

Sallad med rökt lax

Bild
Jag grillrökte ju en laxsida i helgen och har ätit rester av den men fortfarande var det en del kvar. Nu var jag sugen på nåt annat så då gjorde jag en restsallad 😋
I frysen har jag surdegsbröd från tidigare bak så det fick bli nån skiva som blev krutonger, de stekte i smör tillsammans med hackad persilja. 
Lax 1 påse blandad sallad  1 avocado, skvisa över saft från citron när du skurit upp den i bitar Lite gurka  Några kokta amandinepotatisar Stekt bacon
Dressing
Ca 2-3 msk olivolja 1,5-2 msk flytande honung 1 msk dijonsenap Skalet av 1 citron Salt Pepparmix 
Blanda
Blanda salladen med ingredienserna. Toppa med bacon och krutonger som fått rinna av lite. Avsluta med lite flingsalt och dressingen 😋