Sallad med rökt lax







Jag grillrökte ju en laxsida i helgen och har ätit rester av den men fortfarande var det en del kvar. Nu var jag sugen på nåt annat så då gjorde jag en restsallad 😋

I frysen har jag surdegsbröd från tidigare bak så det fick bli nån skiva som blev krutonger, de stekte i smör tillsammans med hackad persilja. 

Lax
1 påse blandad sallad 
1 avocado, skvisa över saft från citron när du skurit upp den i bitar
Lite gurka 
Några kokta amandinepotatisar
Stekt bacon

Dressing

Ca 2-3 msk olivolja
1,5-2 msk flytande honung
1 msk dijonsenap
Skalet av 1 citron
Salt
Pepparmix 

Blanda

Blanda salladen med ingredienserna. Toppa med bacon och krutonger som fått rinna av lite. Avsluta med lite flingsalt och dressingen 😋

Kommentarer

Populära inlägg i den här bloggen

Dirty fries

Helgrillad kyckling med rotgrönsaker

Min äggröra