Inlägg

Visar inlägg från mars 29, 2020

Dirty fries

Bild
Det här är så gott och kan varieras efter humör och smak i all oändlighet 😊 Ät som de är som snax eller använd som tillbehör 😋
Idag användes färdiga frysta strips. Kör dom antingen i fritös eller varmluftsugn med salt.
Gör under tiden ostsåsen
2 msk smör 1 msk mjöl Ca 1,5- 2 dl mjölk 1 paket cheddarost (hamburgerost) 
Smält smör och vispa i mjölet. Häll i lite mjölk i taget. Det ska vara ganska tjockt men inte föör tjockt. Ta i osten i bitar, rör ned och låt stå på svag värme så såsen tjocknar lite.
Antingen låter du såsen vara som den är nu eller så hottar du upp den. 
När stripsen är klara ta ut dom och häll på ostsås, finhackad rödlök, finhackad salladslök och jalapeño.

Grillade ribs, hamburgare och coleslaw

Bild
En riktigt härlig grillmåltid är precis vad som behövs ibland 😊
Recepten har jag delat tidigare men lägger med länkarna så ni snabbt kan hitta dem 😊
Coleslaw recept Ribs recept Rub till ribs recept 

Morotsrulltårta

Bild
Denna blev fantastisk god och älskar du morotskaka kommer du älska denna 😋
3 ägg  1,5 dl socker 2 msk mjölk  2 dl vetemjöl  2 tsk kanel 1 tsk mald ingefära  1 tsk mald kardemumma  1 tsk bakpulver  1,5 dl finrivna morötter 
Fyllning  200 g philadelfiaost  1 dl florsocker  50 g rumsvarmt smör  2 tsk vaniljsocker 
Sätt på ugnen på 250 grader över och undervärme. 
Vispa ägg och socker ljust och pösigt.  Rör i mjölken. 
Blanda ner alla torra ingredienser och rör runt. I med morötterna och blanda. 
Lägg ett bakplåtspapper på en plåt och smörj den med smör. 
Häll på smeten och fördela jämnt. Ställ mitt i ugnen i ca 5 min. 
Ta ut kakan. Strö på socker på hela kakan. Lägg på ett bakplåtspapper uppepå och vänd upp kakan på ett galler. 
Riv försiktigt av bakplåtspapperet. Låt svalna. 
Vispa ihop ingredienserna till Cream cheesen så den blir slät. Fördela jämnt över kakan när den svalnat. Spara lite frostig till pynt. 
Rulla ihop tårtan med hjälp av bakplåtspapperet. Ställ in i kylen i ca 20-30 min. 
Spritsa på lite frs…