Laxpaket

Allt i ett paket gör middagen snabb och lättlagad i en stressig vardag.

Här tar man sina favoritgrönsaker eller som jag gjorde, det man har hemma. Perfekt för kylskåpsrens ☺️

2 laxfiléer

Ca 0,5 Purjolök

6 gröna sparrisar

1 citron

Några små färskpotatisar

Några broccolibuktter

Några små coctailtomater

Salt

Citronpeppar

Smör

Dill

Börja med att koka potatisen i saltat vatten i 10 min.

Gör under tiden iordning paketen. Ta 2 stora folieark och lägg några smörklickar i botten.

Skiva upp citronen och fördela skivorna på arken.

Skär upp purjon och dela tomaterna. Lägg de på och runt citronerna. Lägg sparrisen på och broccolibuketterna runtomkring. Salta grönsakerna. 

Salta och peppra fisken. Lägg fisken på allt och fördela den kokta potatisen runtomkring. Lägg på några smörklickar och avsluta med dill.

Förslut paketen och lägg i en form eller plåt och ställ in i förvärmd ugn på 200° i ca 20-25 min.

Här serverades det med en klick Cremefraiche blandat med dill, finhackad rödlök och salt och peppar.