Allt i en form- kycklingklubbor och grönsaker

2 paprikor, grön och röd

2 röda lökar

1 äpple

2 morötter 

4 potatisar, fast sort

2 vitlöksklyftor 

3 dl äppeljuice

1 zucchini 

4- 5 kycklingklubbor 

Olivolja

Salt 

Svartpeppar 

Timjan

Franska örter 

Skala lök och potatis och skär i klyftor. Skala morötter och skär i större bitar. 

Skär de andra grönsakerna i större bitar. Äpplet i klyftor. Vitlöksklyftorna läggs i hela med skalet kvar. 

Lägg allt i en ugnsplåt som är smord i olivolja. Ta på flingsalt och några varv med pepparkvarnen. 

Krydda kycklingen med salt, peppar och timjan och franska örter. Lägg kycklingen på grönsakerna. Ringla över lite olivolja och häll på äppeljuicen. 

Ställ mitt i ugnen på 200 g i ca 1 tim. Höj eventuellt till 240 g i slutet för fin färg, eventuellt grillelement på. 

Här serverat med en Fetaostcreme 😋