Potatisgratäng

Smakfull och krämig potatisgratäng 😋😍

Potatisgratäng:

8 potatisar av fast sort

1 gul lök

1 vitlöksklyfta 

4 dl grädde 

3 dl mjölk

3 msk finhackad persilja

Salt

Peppar

Skala potatisen och och skär i lite tjocka skivor, med maskin eller för hand.

Skala löken och dela den mitt i. Skala vitlöksklyftan.

Häll i grädden och mjölk i en stor kastrull. Lägg i båda lökhalvorna och vitlöksklyftan. Ta i potatisen. Salta och peppra och i med persilja. Koka upp och låt koka i ca 10 min. Rör om då och då så det inte bränns i botten.

Ta ut lökhalvorna och vitlöken och häll gratängen i en ugnsform. Ställ in mitt i ugnen på 200 grader i ca 40 min. Känn på potatisen med en sticka. Ta ut formen och lägg på valfri ost på hela och in i ugnen igen till osten smält.