Potatisgratäng på grillen

8 stora potatisar av mjölig sort
1 liten gul lök
5 dl grädde 
Salt 
Peppar 
Skala potatisarna och löken. Potatisarna ska vara tunnt skivade, jag kör de i en maskin, även löken. Blanda runt och häll i en ugnssäker form. Salta och peppra ordentligt och blanda runt. Häll på grädden. 
Jag hade gratängen på grillen med snakemetoden, den fick alltså gå low and slow. Lägg folie runt formen och ställ den på grillen. Sätt på locket. Låt stå i ca 90 min, rör runt. Låt stå ca 20-30 min till. Ta av folien och strö på riven ost. Låt nu stå 25-20 min utan folien på till osten smällt. 




Kommentarer

Populära inlägg i den här bloggen

Carnitas på grillen

Smörgåstårta

Grön ärtstuvning